2013年11月2日 星期六

牛樟木材精油成分及化學多態性分析 — 純正牛樟品系建立是王道

牛樟芝長在牛樟木上,卻因此演化出獨特的成分,成為目前最受重視的真菌菇類,連帶牛樟樹也水漲船高,受到高度重視,然而牛樟木才中究竟有哪些成分,則成為眾人競相研究的標的,本文將問您做進一步探討。
根據中華林學季刊,36卷3期總號132,由吳昇原;高郁婷;張東柱;張上鎮,針對牛樟Cinnamomum kanehirai Hay 抽出物對樟芝菌絲生長影響之初步研究中得知,牛樟經樟芝腐朽後,抽出成分含量明顯增加,而全酚類抽出物含量減少,且木材的pH值降低。進一步將腐朽牛樟抽出成分進行初步分離後得知,增加的抽出成分主要是在乙酸乙酯可溶部抽出物中,且推測乙酸乙酯可溶部內某些酚類化合物受降解而轉變成為性物質。

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